比利時。愛情札誌

在魯汶的附近，有一間好吃又道地的比利時餐廳：MOEMMEDEL。已經是第二次來到這家餐廳吃晚餐，都是因為Ｔ先生有個好朋友，每一年的生日派對，都選在這家餐廳舉行。

那一天的壽星，就是上方照片中最左邊照片的那一位，他是個表現優雅又愛耍寶的一個大男生，身高應該有超過190公分，第一次見到他一起聊天的時候，我總是必須抬著頭「仰望著」跟他說著話，讓我的脖子感覺整個痠痛！呵！但是Ｔ先生的好朋友們，每次都很貼心地考慮到我不太會說荷蘭文，就自動會轉用英文交談，讓我也可以參與朋友聚會時的對話呢！

哈！又扯遠了，回歸正題。這家 MOEMMEDEL 餐廳是這位住在魯汶當地好朋友 G 真心推薦，道地的比利時菜色，口感味道真的好吃，而且餐廳的裝潢設計讓來訪的食客們感覺相當輕鬆溫馨自在。

曾經有個朋友問我：「比利時菜的特色是什麼呢？」老實說，我一時也答不出來，因為比利時的菜色，是相當豐富的，很難用幾句話做評論與總結。很多知名的食物，其實是起源自比利時！例如：French Fries（炸薯條）是個最有名的例子，雖然名稱為「French」Fries，但是最初的起源是來自於比利時。

比利時的菜色，非常豐富，可以媲美法國菜，口感佳且餐點份量較多，只是「較為謙遜」的比利時人，沒有將這樣的美食文化拿來做為行銷國際的話題，但是歐陸當地對比利時菜的美味口感，還是受到很多歐陸當地人的推崇唷！



上圖，這是前菜，海鮮淡菜湯，可以嚐出湯頭是另外熬煮後，再配上淡菜一起上桌，味道確實鮮美。



上圖，這是我點的主菜，奶油烹煮白魚，非常鮮嫩的魚肉，吃起來還帶著彈性呢！上方覆蓋著一層苜蓿芽，是一道清爽不膩的海鮮餐，正好適合減肥中的女生哩！



上圖，是Ｔ先生點的牛排，牛隻上腰部分的肉塊。雖然我沒有親自嚐其味道，但光是看著看著，就覺得一定也是一道美味佳餚。

每一年 G 的生日派對，主菜之後，還吃了餐後甜點，我點了一份香醇濃郁的冰淇淋（因為天色當時已經轉暗，甜點照片曝光不足，沒有拍好），就是這樣吃吃、喝喝、聊聊、玩玩、開心地到深夜 12 點多才會結束，又度過了一個美好的晚間時光。

-no.827-


 餐廳資訊：＜資料來源Resto.be＞

MOEMMEDEL 

Tel. : 016.23.21.22
Fax : 016.48.77.76

Waterstraat 1
3360 BIERBEEK 
 
Closing days: Monday - Tuesday
Cuisine: Belgian 
Accommodations : Terrace 
Budget : ± 40 Euro