2007.10.07 dinner with papamama

每個周末,我們都會選一天的傍晚,開車從 Mechelen 到 Oosteeklo 跟T爸媽一起共進晚餐。上周日,我們依照慣例,跟T爸媽約好一起吃飯,T爸爸臨時起義提議說:那我們這一天就到外面餐廳吃飯好了!

Oosteeklo 是在比利時西北方的一個小鎮,T爸媽在這小鎮上住了很久很久,所以對鎮上有哪些好吃的餐廳,瞭若指掌。我們一行人開著車,繞過了曲折蜿蜒的田野小徑,大約開了二十多分鐘,才在到處都是農作物的田園中央,停車下來。

下了車,放眼望去,方圓五里左右都是農作物田野,還有農用的拖車與運輸車,田園中央有幾戶住家房子,而其中一間不起眼的小房子,就是我們今天要來用餐的「餐廳」。

這間看似普通的民房,可是T爸爸極推薦的「道地比利時」廚房唷!空間不大的餐廳裡面,大約只有 10 來張桌子左右,但是,(來過多次的)我們在裡面用餐的時候,總是呈現「滿桌」的狀態,餐廳受歡迎的程度,完全沒有受到距離的影響。所以,為了確保有座位可以用餐,我們都會事先預訂位子。

話不多說,就來看看當天我們吃了什麼囉!

最上方的照片,是我們點的「餐廳推薦 Cocktail」,非常享受美食的我,完全不記得這雞尾酒的名稱了,但光是這大膽艷綠的奪目顏色,就很有視覺上的驚艷感受,很好喝,咕嚕咕嚕的很快就喝完了呢!

下面是餐前開胃小菜,(不知道是甚麼魚類,就姑且稱它)煙燻魚。

2007.10.07 dinner with papamama

再來,就是餐前湯,口感豐富香醇的蘑菇濃湯,真好喝!

2007.10.07 dinner with papamama

下面是我點的,海鮮類綜合大餐,有鮭魚、鮪魚、白魚、比目魚,還有一隻小龍蝦在餐盤旁邊做裝飾唷!而且那橘色的湯汁,有龍蝦湯頭熬煮出來的新鮮口感!

2007.10.07 dinner with papamama

下面是T先生點的「道地比利時菜 Vol-au-Vent 」,這道菜也是這家餐廳的「主廚招牌」唷!

2007.10.07 dinner with papamama

-no.827-


 延伸閱讀:
(1) French Food and Cook : Vol-au-Vent 食譜
(2) Recipe : White Vol Au Vent
(3) 比利時食譜網站 : Vol-au-vent

全站熱搜

arielhsiao 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()