比利時。愛情札誌

在國外，吃，反而變成一大享受，如果，還可以吃到家鄉味兒，那可真是上等珍貴的獨特幸福滋味呢！

五月回台灣的時候，大嫂特地給了我ㄧ些台灣道地美食料理包，讓我帶來比利時，想念家鄉料理的時候，就可以弄出來，給自己解個饞。

這包三代麵館蚵仔麵線，是大嫂送給我的，我也不知道在哪裡買的，但是，當我煮完，吃下第一口的時候，突然之間，大叫一聲～哇！～真的讓我回味無窮，好好吃唷！帶一點辣勁的湯底，混著濃濃滋味的麵線羹，入口後，在舌頭上散發溫熱的感受，還讓我想起了以前，三不五時就很愛跑到西門町吃的阿宗麵線。（我通常會有點被辣到，但是，還是任性的地不停的邊流著小小鼻水，邊大大口吃著麵線羹。）

過了很久很久，再次吃到蚵仔麵線，真的很好吃、很好吃，雖然這裡買不到蚵仔或者是大腸，所以就用小蝦仁來代替，感覺還是很好，至少聊甚於無囉！

我上網想說隨便輸入關鍵字來查詢一下，還真的沒有想到被我找到這＂三代麵館蚵仔麵線＂官方網站。有興趣可以來這裡看一下，聽說麵線的製作過程，可是有特別的技巧呢。

>> 三代麵館蚵仔麵線 <<

這蚵仔麵線料理包，做起來超極簡單，完全照表操課，煮個十分鐘，芶芡後，再悶個十分鐘，就可以輕鬆上桌了。

-no.827-