比利時。愛情札誌

經過了將近三個月全天候在家裡照顧小愛、處理家務事，發現自己真的不是個當「全職家庭主婦」的料。人說：「術業有專攻，聞道有先後」。要當個「專業家庭主婦」，也是需要時間與經驗的累積的，如果有幸接受到婆婆媽媽的特別指導與集訓，那更是可以在短時間內增加一甲子的功力，快速地上手，當個稱職的專業家庭主婦。

分析一下專業的家庭主婦中的工作內容，可以大約歸類以下三項：
1) 家事處理類，如：洗衣、燙衣、拖地，家裡與庭院的打掃清理工作等等。
2) 烹煮食物類，如：買菜、料理三餐，菜色需要靈活變化，偶而也要做個美觀的飯後甜點；不是只注重吃得好，還要吃得健康，顧及營養均衡照顧全家人。
3) 小孩照護，如：餵奶、換尿布；還有接送小孩上下學，與家庭教養等等。（<-- 如果有小孩的話）

這三樣都能做到完善的人，真的很不簡單，光是粗略分析出以上三點，就讓我對「家庭主婦」這樣的職業深深地感覺肅然起敬。我想，我充其量只是一個「業餘的家庭主婦」，尤其是在今天下午，用了一個小時只燙完五件衣服之後，即深深地感受著。

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我總是非常佩服專業家庭主婦的那雙巧手，可以把家務事打理的好又快（請注意！不僅好，而且又快！），讓家裡環境保持得一塵不染，生活起來很舒服。像是Ｔ先生的媽媽，她真的就是一個專業的家庭主婦。每次到公婆家，總是感覺非常乾淨又舒適，不僅如此，Ｔ先生與我的衣物，交給婆婆打理已經有兩年多，連Ｔ先生的內衣都燙得平整，甚至廚房用的擦手巾也會燙過，然後衣物一定是折的大小一致送回到家裡來。最近，我們家裡終於買了洗衣機與燙熨斗，當婆婆來訪，順便幫忙洗髒衣物與燙衣服，我在一旁看著婆婆是如何處理這些家務事，才清楚地了解到，看似簡單平常的「洗衣」與「燙衣」都有技巧與要訣，從洗衣粉（精）、柔軟精的選購，到不同顏色衣物的分類洗滌，還有洗衣機的轉速與水溫控制，都會依照不同質料／類型的衣服，分門別類來處理。當然在燙衣服時，又有不同要注意的地方。（例如：有時候，有些不太容易熨燙的衣服，可以在洗衣機脫水後，先大略將衣服稍微熨燙過，再行晾乾。）難怪每次給婆婆洗完送回來的衣物，看起來就像新的一樣，就連我已經穿了幾年的老襯衫與Ｔ恤，一經過婆婆的巧手，都變得跟新的一樣。

婆婆不僅可以把家務事打理得盡善盡美，而且完成家務事的速度之快，到人無法想像。自從看見婆婆處理過家務事的架式之後，才發現婆婆真的是個非常「專業的家庭主婦」，熨燙二十件衣服，可以在一個小時內完成。相較於她，我雖然也是有多年的家事處理經驗，但是，實在是小巫見大巫。而且現在的我，沒有工作在家裡美其名是「全職的」家庭主婦，可是，我深深地了解到自己在家庭主婦這個領域裡，我實在是沒有資格稱得上「專業」兩個字。

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不過，我了解自己並沒有很高昂的興趣與熱忱來處理家務事。

話說，職場上的人力資源部門在幫公司找尋質優員工時，是非常重視求職者對於應徵的職位是否擁有高度的興趣與熱忱。所以，基於這一點，我想我是不會在「家庭主婦」這個職稱上，成為專業的一員。但是，人是一定要有所長進的，（為了混口飯吃）也是要培養一些專業。所以，就算有很好的機會與環境不愁吃穿，讓我可以選擇待在家裡，花時間練習從事家庭主婦這樣的工作職業，可是，內心總是有個聲音，直覺地告訴我，我的高度興趣與熱忱，會投入在某些產業職場的工作上。於是，我決定花時間去培養在外職場上的「專業」，而在家裡當個「業餘的家庭主婦」就可以讓我很滿足了。這也是我寧願放棄當「全職家庭主婦」的機會，而在生了小孩之後，又積極地開始在找尋職場上其他工作機會的主要原因之一。

我也寧願用我的「專業」所賺來的錢，去雇用一個「專業」的家事處理人員來幫忙處理家務工作。（有了比較好的經濟基礎後，也可以多於偶而的次數，與老公小孩到外面的餐廳享用美食與甜點。）在這個走向專業化的社會，各司其職，也是一種必然的趨勢走向。而且花錢雇用專業的家事處理人員，也算是一種活絡社會經濟的商業活動，促進經濟的發展，創造了「專業家庭主婦」的職場機會，進而穩定社會力量，何樂而不為呢？

-no.827-


PS. 就本文一開始提到的家庭主婦的三大類工作內容而言，我對烹飪美食的興趣與熱忱是相對比較高昂的。上上周，在布魯塞爾逛街時，買了兩本食譜書（最上方圖與下圖）來精進一下業餘家庭主婦的烹飪手藝。  （改天，我再來把照著食譜做出來的廚房實驗成品貼出來給大家欣賞欣賞。）